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618火力全開 京東冷鏈助力蒙牛冰淇淋全鏈路服務升級
字號:T|T 2019年06月14日10:18     第一物流網
  • 正值京東618全球年中購物節激戰正酣,時令生鮮、冰品冷飲在線上消費火爆之際,京東冷鏈宣布與國內領先的乳制品巨頭蒙牛乳業達成合作意向。

正值京東618全球年中購物節激戰正酣,時令生鮮、冰品冷飲在線上消費火爆之際,京東冷鏈宣布與國內領先的乳制品巨頭蒙牛乳業達成合作意向。

根據合作內容,京東冷鏈將為蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網布局與冷鏈B2B核心骨干網,充分發揮F2B2C一站式冷鏈服務優勢,從冷鏈倉儲管理、干線運輸、品質保障等多個維度進行全面創新,打造從工廠到銷地再到餐桌的一體化行業解決方案,助力蒙牛冰品服務品質再升級。

多產品矩陣組合發力,全鏈路服務品質升級

作為國內領先的乳制品巨頭企業,蒙牛乳業成立20年來,連續10年位列全球乳業20強,旗下形成了包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品類的產品矩陣系列。其中,以蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優牧之選等為代表的蒙牛冰淇淋明星產品,憑借全球甄選食材和世界頂級生產工藝,受到眾多消費者的追捧喜愛。

然而很長一段時間以來,冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋生產企業發展的難題之一。尤其是高檔冰激凌的奶含量極高,遇熱即化,對冷鏈倉儲管理的科技化水平、運輸過程中的在途溫度以及供應鏈條的一體化程度均有著極高要求,因此,一場圍繞冰淇淋的供應鏈角逐勢在必行。

根據合作內容,京東冷鏈將通過先進的倉儲管理系統,為蒙牛提供倉配一體的全供應鏈服務,并對其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫存進行統一管理,減少搬運次數,最大程度降低冰淇淋“脫冷”風險。同時,對冰淇淋的轉運流轉,京東冷鏈也有著嚴格的操作規范,比如對裝卸車的時長要求都精確到分鐘級。

此外,依托冷鏈卡班、冷鏈整車等標準化冷鏈B2B產品矩陣,京東冷鏈還將為蒙牛全國13個工廠的冰淇淋與冰皮月餅,提供從工廠端到經銷商端的干線運輸服務,滿足靈活貨量下的全國運輸需求。尤其是在618大促期間,京東冷鏈還將通過卡班一站式送貨入倉的增值服務,為蒙牛提供綠色通道,實現快速交倉的需求,大大縮短入倉周期。

智能設備高效運轉,冰淇淋一路領“鮮”

除了全鏈路服務升級外,智能科技也是京東冷鏈助力蒙牛冰淇淋提質增效、一路領“鮮”的重要“王牌”之一。

近年來,京東冷鏈加緊在物聯網技術、大數據、云計算與人工智能等新興技術方面的前瞻布局,加速“人、車、貨、場”等要素的數據化升級,不斷突破冷鏈行業的技術瓶頸。尤其是針對冰淇淋這樣極易化凍、對流轉效率要求極高的商品,京東冷鏈一方面嚴把“溫控關”,根據冰淇淋的含奶量不同,分別儲存在-18℃和-35℃兩個溫層。同時依托自主研發的智能溫度監控平臺,確保全程溫度可視、品質可控;另一方面,通過全國首個冷倉“貨到人”揀選系統、冷鏈自動化分揀中心的投用,大大提高冷庫自動化程度,加速訂單流轉,讓消費者可以在更短時間收到“仙氣”十足的冰淇淋,也讓員工體驗得到升級。

據了解,位于北京的京東冷鏈自動化分揀中心,通過“人機CP”的配合,實現不同細分滑道的自動化分揀,不僅使冷鏈分揀效率提高3倍以上,還將原來需要從分揀中心——區域分揀——配送站點的流程簡化成分揀中心直傳配送站點,減少中間環節,提升整個冰淇淋訂單流轉效率。

此外,京東冷鏈還為冰淇淋定制專用包裝箱以及干冰、冰盒等專業冷媒,實現從打包、分揀、配送,一直到消費者手中每一個環節的全程冷鏈。據悉,在一個冰淇淋訂單中,會放置多塊干冰,而干冰的溫度低達-78℃,為冰淇淋的品質保障再添一道砝碼。

打造多行業解決方案,一站式冷鏈服務能力釋放

今年以來,京東冷鏈不斷聚焦冷鏈行業新趨勢、新特點,以技術驅動創新,以產品助推服務,持續打造高效、精準、敏捷的F2B2C一站式冷鏈服務平臺。為了更精準地匹配適應不同行業的需求,京東冷鏈還針對冰淇淋、速凍面點等食品加工業客戶打造了專屬的一站式冷鏈解決方案。

此次與蒙牛的合作,正是京東冷鏈工業解決方案的一次重要落地。蒙牛集團相關負責人對此次合作寄予厚望,他表示,“這是一次極富創新的合作升級,不但有助于提升蒙牛冰品的冷鏈配送水平,還能將服務輻射到冷鏈體系還不完善的三四線及農村市場,從而為更多消費者帶來更優質、更新鮮的冰淇淋產品和更便捷、更高效的物流服務。”

截止目前,京東冷鏈已經發布包括冷鏈倉儲、冷鏈卡班、冷鏈整車、冷鏈城配在內的四大標準B2B產品,完整貫穿冷鏈倉儲、干線運輸、城市配送各個環節;并基于產地、工業、餐飲、零售、進口等行業的供應鏈特性與差異,打造了從倉儲到配送、從線上到線下、從硬件到軟件的五大行業一體化定制解決方案。

隨著技術實力與服務模式得到認可,正在有越來越多的商家加入京東冷鏈的“朋友圈”。據京東冷鏈相關負責人介紹,作為社會化冷鏈協同網絡的中堅力量,京東冷鏈在健全社會冷鏈流通基礎網絡的同時,不斷提升自身網絡效率與標準服務能力,積極擁抱各行業的合作伙伴,穩健而有力地向各行業商家釋放F2B2C一站式冷鏈服務的供應鏈價值,必將極大地幫助各行業商家進行成本優化、效率提升與體驗升級,持續塑造全行業最佳的客戶體驗。

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